保鮮冷庫(kù) 的詳細(xì)介紹

保鮮冷庫(kù)主要用來(lái)儲(chǔ)存水果，蔬菜，肉，等食物的長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮狀態(tài)，溫度一般在0℃以上，可以抑制水果內(nèi)微生物的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)水果保鮮期，降低水果腐爛率。還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的。現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。

1.保鮮冷庫(kù)的溫度一般在0℃~15℃之間，不同水果蔬菜儲(chǔ)存溫度各不相同，根據(jù)溫度分開存儲(chǔ)。比如：白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果存放溫度為0℃~2℃，番茄、黃瓜、荔枝等儲(chǔ)存溫度在10℃左右，香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲(chǔ)溫度是13~15℃。
2. 保鮮冷庫(kù)對(duì)儲(chǔ)存貨物不同，對(duì)其使用的溫度有很多差異，不同種類的食物最好不要放在一起，有些食物放在一起會(huì)對(duì)其造成不必要的損失。
3.保鮮冷庫(kù)配置：制冷機(jī)組，電磁閥，過(guò)濾器，膨脹閥，氟利昂，吊頂蒸發(fā)器，銅管，螺母，彎頭，焊條，電線，線槽，保溫棉，水管，扎帶，冷庫(kù)門，雙面彩鋼板等其他輔材。